Mindfulness e nutrizione

Valeria TabassoDopo la triennale in “Scienze biologiche” svolta a Torino, si laurea con lode all’Università Statale di Milano nella specialistica “Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione”. Una volta sostenuto l’esame di Stato svolge un tirocinio formativo a Buenos Aires (Argentina), dove lavora presso il reparto di nutrizione di un ospedale di maternità. Da allora ha collaborato con start-up, centri sportivi e studi medici. Attualmente lavora come biologa nutrizionista libera professionista in diversi studi privati a Torino, Milano oppure online. Convinta che spesso sia proprio l’approccio sbagliato la causa del fallimento di una dieta, decide di seguire il corso base di “Mindfulness MBSR”, e al momento si sta specializzando nella pratica del “Mindful eating”, che crede possa essere un potente alleato per l’acquisizione di un corretto equilibrio psico-fisico delle persone.